{"id":3672,"date":"2025-07-01T11:41:07","date_gmt":"2025-07-01T14:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiariopba.com\/noticias\/?p=3672"},"modified":"2025-07-01T11:41:08","modified_gmt":"2025-07-01T14:41:08","slug":"capacitacion-y-recetas-sin-tacc-merlo-reforzo-su-programa-para-personas-celiacas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.eldiariopba.com\/noticias\/merlo\/capacitacion-y-recetas-sin-tacc-merlo-reforzo-su-programa-para-personas-celiacas\/","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n y recetas sin TACC: Merlo reforz\u00f3 su programa para personas cel\u00edacas"},"content":{"rendered":"\n

En el Parque Cultural de Libertad se desarroll\u00f3 una nueva edici\u00f3n del programa municipal \u201cMerlo Integra al Cel\u00edaco\u201d, una iniciativa de la Secretar\u00eda de Desarrollo e Integraci\u00f3n Social que reuni\u00f3 a m\u00e1s de 200 vecinos y vecinas en una jornada abierta y gratuita orientada a mejorar la calidad de vida de personas con condici\u00f3n cel\u00edaca.<\/p>\n\n\n

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D<\/span><\/strong>urante la actividad, se realizaron talleres de manipulaci\u00f3n de alimentos, charlas informativas sobre celiaqu\u00eda y degustaciones de preparaciones sin TACC elaboradas en vivo. Adem\u00e1s, hubo sorteos, participaci\u00f3n comunitaria y asesoramiento personalizado a los asistentes.<\/div>\n
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\"\"<\/a>El Secretario de Desarrollo e Integraci\u00f3n Social, Lucas Scarcella, remarc\u00f3 el impacto positivo del programa: \u201cHace casi 10 a\u00f1os que llevamos adelante esta propuesta y los vecinos la acompa\u00f1an. Aprenden a cocinar con los productos que reciben y as\u00ed acceden a platos saludables y aptos\u201d.<\/p>\n

Por su parte, la directora de Salud, Mariel Gombotz, destac\u00f3 la participaci\u00f3n de la chef Zulema S\u00e1nchez y el car\u00e1cter formativo de la jornada: \u201cLa capacitaci\u00f3n es abierta, gratuita y esencial para concientizar sobre la celiaqu\u00eda\u201d.<\/p>\n

El programa \u201cMerlo Integra al Cel\u00edaco\u201d se implementa desde 2016 y forma parte de las pol\u00edticas p\u00fablicas impulsadas por el gobierno local, encabezado por el intendente Gustavo Men\u00e9ndez, con el objetivo de acompa\u00f1ar, informar y brindar herramientas concretas a las personas cel\u00edacas del distrito.<\/p>\n
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