{"id":14420,"date":"2026-08-20T11:50:36","date_gmt":"2026-08-20T14:50:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiariopba.com\/noticias\/?p=14420"},"modified":"2026-08-20T11:50:38","modified_gmt":"2026-08-20T14:50:38","slug":"moron-inauguro-nuevas-cocinas-comunitarias","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.eldiariopba.com\/noticias\/moron\/moron-inauguro-nuevas-cocinas-comunitarias\/","title":{"rendered":"Mor\u00f3n inaugur\u00f3 nuevas cocinas comunitarias"},"content":{"rendered":"\n

El intendente Lucas Ghi y el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodr\u00edguez, encabezaron la inauguraci\u00f3n de nuevas cocinas comunitarias y una planta de tratamiento de alimentos en Mor\u00f3n, en el marco del Programa Municipal de Abastecimiento de Alimentos.<\/p>\n\n\n

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El Municipio de Mor\u00f3n inaugur\u00f3 la Planta de Tratamiento de Alimentos<\/strong> y dos Cocinas Comunitarias<\/strong> \u2014una en el Polo Productivo de la Econom\u00eda Social y otra en el Centro de Oficios de El Palomar\u2014 como parte del Programa Municipal de Abastecimiento de Alimentos<\/strong>. La jornada cont\u00f3 con la presencia del intendente Lucas Ghi<\/strong> y del ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia, Javier Rodr\u00edguez<\/strong>, junto a autoridades provinciales y municipales.<\/p>\n

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Las nuevas instalaciones forman parte de una pol\u00edtica p\u00fablica que busca fortalecer la recuperaci\u00f3n, producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos<\/strong>, promoviendo el trabajo de la Econom\u00eda Social<\/strong> y garantizando el acceso a productos de calidad.<\/p>\n

Durante la recorrida, Ghi y Rodr\u00edguez visitaron las ferias de Mercados Bonaerenses<\/strong>, espacios productivos locales y proyectos del Fondo de Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica de Buenos Aires (FITBA)<\/strong>, que moderniz\u00f3 instalaciones con un circuito de tres etapas: clasificaci\u00f3n inicial, separaci\u00f3n y sanitizaci\u00f3n de productos recuperados, y elaboraci\u00f3n de alimentos con valor agregado.<\/p>\n

En el Mercado Frutihort\u00edcola Saropalca<\/strong> se reconoci\u00f3 el primer aniversario del programa de recuperaci\u00f3n y donaci\u00f3n de alimentos, que contribuye a reducir el desperdicio y generar nuevas oportunidades de producci\u00f3n y trabajo.<\/p>\n

El intendente Ghi destac\u00f3: \u201cHoy estamos transformando lo que antes era un desecho en materia prima para la capacitaci\u00f3n laboral, para la inserci\u00f3n profesional y, al mismo tiempo, para dar respuesta a algo tan elemental y b\u00e1sico como es el alimento para nuestras familias\u201d<\/em>.<\/p>\n

Por su parte, Rodr\u00edguez subray\u00f3: \u201cEn todo el mundo se pierde entre un 30 y un 40% de las frutas y verduras producidas. Mor\u00f3n est\u00e1 siendo un ejemplo, una punta de lanza en pensar estas cuestiones en los mercados de la Provincia\u201d<\/em>.<\/p>\n

La jornada incluy\u00f3 la entrega de carnets de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos<\/strong> a estudiantes de los Centros de Formaci\u00f3n Laboral dictados por la Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR)<\/strong>, y la firma de un convenio de colaboraci\u00f3n con el rector Jaime Perczyk<\/strong> para sumar estudiantes al programa mediante proyectos de voluntariado.<\/p>\n

Con estas acciones, el Municipio de Mor\u00f3n reafirma su compromiso con una pol\u00edtica integral de producci\u00f3n, formaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos<\/strong>, articulada con organismos provinciales, instituciones educativas, organizaciones de la Econom\u00eda Social y actores del sector productivo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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